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商品訊息功能
- 品號：5307383
- 職人之手賦予的深度之味
- 天然柿霜甜度令人難以忘懷
商品訊息描述
回溯日本歷史，干柿的製作方式在慶長年間於美濃之國岐阜縣開始傳承，昭和年代因受到大米減少的關係，許多水田改為柿樹種植，現在福光與成端兩區預約家的農家從事種植柿樹，一年約出庫萬個。產季在月月上旬是歲末或是年初時送禮人氣商品之一。富山干柿使用的柿子為福光地區產的三社柿，用機器一個一個將皮削掉，兩顆為一單位用繩子掛在竹竿上，在玻璃房或是以機器反覆慢慢乾燥約天，為了將水分與甜份熱銷產品熱賣產品評價周年慶均勻職人會一顆顆的用手稍稍搓揉，使用炭火進行乾燥再以手將柿子整形，若是沒有長年的功夫一顆富有深度的干柿柿無法完整呈現。精心照顧的干柿外皮不滿著柿霜證明藏於果肉內的糖度，富山干柿的水分較多，咬下一口富有嚼勁的干柿，即可嘗到甜味與柿子的濃郁香味，若是覺得有點太甜可配上一杯溫茶中和。一個人吃掉一整顆干柿可能吃到最後會有點甜膩，建議將干柿切成一小塊，不僅可與家人共享，未完食的干柿也可冷藏增加存放的時間。網站參考越中富山食之王國富山干柿出荷組合連合會
商品訊息特點
| 含糖 |
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|---|---|
| 包裝 |
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| 分類 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
巴菲特準接班人 低調工作狂
亞伯（Greg Abel）中 分享 facebook 股神巴菲特執掌的波克夏日前召開年度股東大會，「誰會是巴菲特接班人？」再成為話題。目前管理波克夏非保險類事業營運的副董事長亞伯（Greg Abel）是可能人選，他去年被拔擢到這個職位並進入董事會。和他同時晉升享有相同待遇的是目前管理保險類事業的副董事長詹恩（Ajit Jain）。巴菲特在今年寫給股東的信中說他們兩位都「擁有罕見天賦」而且全身血管「流著波克夏的血液」。亞伯很少接受媒體訪問，被加拿大的環球郵報形容是個「和藹低調、愛玩冰球、工作狂」的神祕人物。. } }); } 亞伯1962年出生在加拿大亞伯達省的艾德蒙頓，成長環境讓他很自然成為冰球迷，有位叔伯輩還是進入冰球運動名人堂的明星選手。亞伯半工半讀完成中學和大學學業。取得亞伯達大學商學學位後，在艾德蒙頓的PwC擔任會計師，之後調到舊金山。這時一家叫做CalEnergy從事地熱的小公司是他的客戶，CalEnergy經過幾次公司重組後需要成立一支會計團隊，亞伯轉入該公司，從此踏入能源產業，得到執行長索克爾重用，兩人展開長久的工作夥伴與朋友關係。CalEnergy在1999年改名為MidAmerican能源公司，亞伯此時由公司在英國的事業單位被調回來接任總裁。這一年稍後執行長索克爾因兒子意外病逝，傷心之餘原本無意再繼續經營公司而想把公司交給亞伯，或是讓公司下市，送禮推薦最近流行商品不過介入的投資銀行卻只是想藉機拆解掉MidAmercian集團。後來經公司董事，同時也是波克夏公司董事的史考特引介巴菲特入股，才化解危機。巴菲特先買下75%的股權，後來增加到90.9%。這是亞伯和巴菲特聯結的開始，MidAmerican成為波克夏的旗下子公司。亞伯的職場成就大多在受到法規嚴格管理的能源公共事業。他是開拓波克夏能源部門的靈魂人物，這個部門在他領導下由零開始，現在年營收近200億美元。亞伯的朋友無不形容他是個絕頂聰明的人，工作效率超級高，把才能藏在謙虛之後。波克夏控股的建材商Johns Manville執行長萊因哈特說：「亞伯總能很快就深入了解情況。我可能只跟他報告一次，但數個月後再碰到面，他完全記得我們上次的談話。」與MidAmerican策略結盟的TransAlta公司執行長法瑞發現亞伯完全是個工作狂，「他是我見過最把每天每小時都努力做得更多更好的一個人。」把亞伯帶進能源產業，成為自己左右手的索克爾認為，亞伯擁有一種罕見的能力組合，有著找出商機的獨特眼光。他有耐心涉入細節，能夠組織、管理團隊，激發士氣。為人低調的亞伯過去30年來很少跟媒體打交道，在投資人之間也沒什麼知名度。如果未來他真的接下股神巴菲特的棒子，這一切的寂靜都將改變。（綜合外電）亞伯小檔案國籍：加拿大年齡：56歲學歷：亞伯達大學會計系經歷：PwC會計師、MidAmerican總裁現任：波克夏非保險事業副董事長資料來源：綜合外電、彭博
月餅學問大 看內餡決定買本地產或進口
月餅內餡多樣，消費者在選擇月餅時，除了可選自己喜愛的品牌外，也可以依照內餡決定要購買本地產或進口的；專家表示，像核桃、杏仁、蔓越莓等口味美國本地產的會更香、品質更好；而含有鹹蛋黃內餡的則應選擇進口月餅，香氣才會更重。
傳統的廣式月餅，內餡從經典的白蓮蓉、棗泥、五仁，到流沙、榴槤餡，而蘇式月餅則以鮮肉月餅和台式的蛋黃酥等為主要，目前紐約地區除了有當地餅店做月餅外，不少超市也有販賣從中國、台灣、香港等地進口的月餅禮盒，口味更多樣化。
森美進出口公司負責人表示，由於肉品無法進口，像鮮肉月餅、肉鬆月餅等含有肉類的月餅，幾乎都是在美國當地的工廠內製作；另外像是鹹鴨蛋等類型的內餡，雖然可進口，但根據規定必須要是熟的才可入關。
本地月餅不受到運送成本的影響，價格比進口月餅低；金門食品公司負責人陳希說，顧客可以依照內餡來選擇要購買本地月餅還是進口月餅；「通常進口月餅多是因當地原材料較差或找不到；而本地產月餅則是因為無法進口，或是材料成本較便宜。」
他舉例，美國堅果種類眾多，像是核桃、杏仁，果乾類像是蔓越莓、葡萄乾等價優質好，如果是該種類型口味的月餅，選擇本地產的價格既便宜，品質也較好。
而五仁、鹹蛋等月餅則可選擇進口的；陳希表示，五仁餡原料多來自香港，帶有香味，因此選擇進口的味道會更好，另外若是有餅屋進口新鮮鹹鴨蛋後再在美國做成月餅，過程中會流失香味；「生的鹹鴨蛋包在月餅裡面，經過烘烤之後會出油，讓月餅帶有鴨蛋香氣。」
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