【發燒好康】 【午後小食光】低溫烘焙薄鹽腰果(300g-罐)今日特惠
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商品訊息功能
- 品號：4266126
- 低溫烘焙 營養完整保留
- 嚴選大顆果仁
- 小罐裝不受潮
商品訊息描述
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商品訊息特點
| 含糖 |
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|---|---|
| 葷/素 |
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| 包裝 |
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| 分類別 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大氣二氧化碳濃度突破415ppm 人類史上首見
夏威夷毛納羅亞天文台（Ma上班族省錢大作戰熱銷商品una Loa Observatory）11日觀測到大氣層二氧化碳（CO2）濃度首度突破415ppm。氣象學家推文直嘆，這是人類有史以來首見。根據美國有線電視新聞網（CNN）報導，在夏威夷毛納羅亞天文台和美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）科學家一起負責觀測每日大氣CO2濃度的斯克里普斯海洋研究所（Scripps Institution of Oceanography）推文宣布，大氣CO2濃度超過百萬分之415（415ppm）。. } }); } 氣象學家霍特豪斯（Eric Holthaus）看到這個令人咋舌的新高數字後推文表示 ：「這是人類史上地球大氣層CO2濃度首度突破415ppm。」霍特豪斯的推文被大量轉推。霍特豪斯還說：「不光是在有文字記載的歷史以來，不只是在1萬年前農業時代開始以來，而是自現代人存在前的數百萬年前以來。」約300萬年前的上新世（Pliocene Epoch），全球氣溫預估比目前高攝氏2到3度，但CO2濃度據信大約介於310至400ppm之間。當時的北極地區並不是被冰雪覆蓋，而是一片森林，夏季氣溫據信約達攝氏15度。上新世時代，全球海平面據說至少比目前高了整整25公尺。自從1958年已故美國科學家基林（Charles DavidKeeling）開始在夏威夷毛納羅亞天文台進行CO2濃度觀測計畫以來，大氣層CO2濃度一直受到監測。後人稱大氣CO2上升曲線為基林曲線（Keeling Curve）。人類使用化石燃料和砍伐森林造成大氣中CO2濃度居高不下，將使得地球本身的自然降溫系統無法發揮作用，進而造成地球表面的熱氣徘徊不去，全球氣溫因此一再升高，恐帶來毀滅性衝擊。
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【早安健康／王明勇（食療養生專家）】豪華紅酒醋燉牛肉
我平常幫孩子準備便當時，飯類都不會是白飯，而是五穀、十穀或糙米飯，膳食纖維更豐富。小朋友往往對這種雜穀飯感到抗拒，撒一些芝麻粒在上面，或是帶海苔片去學校包著吃，讓他們更願意吃也更有樂趣！
這樣一鍋到底、有著滿滿食材的料理，也為忙碌的掌廚者省下很多時間，營養都在裡頭，帶便當都吃得到，不必煮那麼多道菜。給小朋友吃的話陳年葡萄醋(巴薩米克醋Balsamic Vinegar)多一點、紅酒少一點，葡萄酒及醋裡面的花青素、白藜蘆醇很多，十分健康。
材料
牛肋條……200 公克
牛腱子肉……200 公克
橄欖油漬番茄乾……適量
洋蔥……1/2 顆
蒜仁……4 顆
薑片……6 片
牛番茄……2 顆
紅蘿蔔……1 根
馬鈴薯……2 顆
西洋芹……2 根
紅酒……200cc
巴薩米克醋……100cc
醬油……2 大匙
香菜葉……少許
橄欖油……少許
做法
- 牛肉切塊，洋蔥切粗絲，牛番茄切半月形，紅蘿蔔及馬鈴薯切塊，西洋芹斜切段。
- 起鍋下少許橄欖油漬番茄乾裡面的橄欖油，煎炒牛肉，讓肉汁鎖住。
- 加入洋蔥、蒜仁及薑片炒香，再放入紅蘿蔔、馬鈴薯、番茄及西洋芹。
- 放入番茄乾，並倒入紅酒、巴薩米克醋、醬油，蓋上鍋蓋煮滾之後轉小火，燉煮約三十分鐘或是將所有材料放入壓力鍋中燉煮15分鐘即可。
- 起鍋前加少許香菜葉點綴即完成。
營養小叮嚀
牛肉是富含鐵質的好食物來源
，而鐵質是製造紅血球的重要元素。女性每個月會流失部分的鐵質，若沒有適當的補充，會有手腳冰冷、臉色看起來蒼白、疲倦甚至有容易掉髮的情形，都有可能是因為缺乏鐵質的關係。另外針對部分因信仰或家庭背景因素及吃素不能吃牛的族群，建議可以從一些蔬果中攝取，例如：紫菜、紅莧菜、紅豆、地瓜葉、甜菜根等，都是鐵質豐富的食物。
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本文摘自《王明勇健康好煮義》／王明勇（食療養生專家）／平安文化
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